レモン塩でお酒のおつまみ

レモンの実が大きくなってきました。

我が家の庭に２～３年前に植えたレモンの木。
今年ようやく春先に花をつけ、小さい実から大きくなってきました。
１１月ごろが収穫時期だそうです。
収穫出来たら、レモン塩にしようとたくらんでおります！
レモン塩はガラス瓶に、切ったレモンを　塩→レモン→塩→レモン→塩の順番で入れて、蓋をして冷蔵庫に保存。
１か月後には、まろやかなレモン塩になるという。
と、なると、レモン塩でお酒のおつまみが出来るまで、来年か～。

この記事を書いた人

藤田 純子整理収納アドバイザー１級/発達障害住環境サポーター/看護師

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